Comment faire de l'eau sucrée en conserve
Au cours des 10 derniers jours, la fabrication de canettes d'eau sucrée est devenue un sujet brûlant, de nombreux internautes partageant leurs expériences et leurs conseils sur la fabrication de canettes d'eau sucrée faites maison sur les plateformes sociales. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de production d'eau sucrée en conserve sur la base des sujets d'actualité sur Internet et fournira des données structurées à titre de référence.
1. Étapes de préparation de l'eau sucrée en conserve
1.Préparer le matériel: Fruits frais, sucre blanc, eau, pot en verre.
2.Transformation des fruits: Lavez, épluchez, épépinez et coupez les fruits à la taille appropriée.
3.faire bouillir de l'eau sucrée: Mélanger le sucre blanc et l'eau en proportion et faire bouillir jusqu'à dissolution complète du sucre.
4.mise en conserve: Mettez les fruits transformés dans un bocal en verre stérilisé et versez de l'eau chaude sucrée.
5.Garder scellé: Couvrez le couvercle, retournez-le lorsqu'il est chaud pour laisser sortir l'air, laissez-le refroidir et conservez-le dans un endroit frais.
2. Données de recette du sirop de fruits en conserve populaire
| Types de fruits | Rapport sucre/eau | Temps de cuisson | durée de conservation |
|---|---|---|---|
| pêche jaune | 1:5 (sucre : eau) | 8 à 10 minutes | 6 mois |
| Litchi | 1:4 (sucre : eau) | 5-7 minutes | 3 mois |
| poire | 1:6 (sucre : eau) | 10-12 minutes | 8 mois |
| fraise | 1:3 (sucre : eau) | 3-5 minutes | 2 mois |
3. Compétences et précautions de production
1.Sélection de fruits: Choisissez des fruits mûrs mais pas trop mûrs. Les variétés plus fermes conviennent mieux à la mise en conserve.
2.Désinfection: Les bocaux et couvercles en verre doivent être soigneusement stérilisés par de l'eau bouillante pendant 10 minutes ou séchés au four.
3.Concentration en eau sucrée: Ajuster le rapport sucre/eau en fonction de la douceur du fruit. S'il est trop sucré, la quantité de sucre peut être réduite.
4.Conseils d'échappement: Immédiatement après la mise en conserve, scellez et retournez, en utilisant la chaleur perdue pour créer un état de vide.
5.Conditions de stockage: A conserver dans un endroit frais et sec, au réfrigérateur après ouverture et à consommer dans les 3 jours.
4. Questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| L'eau sucrée est trouble | Filtrer l'eau sucrée ou réduire le temps de cuisson des fruits |
| ballonnements en conserve | Vérifiez le sceau. Ne mangez pas s’il a pu se gâter. |
| Le fruit change de couleur | Faire tremper les fruits dans de l'eau citronnée avant de les préparer |
| Cristaux d'eau sucrée | La concentration en sucre est trop élevée, veuillez réduire la quantité de sucre la prochaine fois |
5. Des façons créatives de manger de l’eau sucrée en conserve
1.Accord dessert: Servir les fruits en conserve avec de la glace, du pudding ou un gâteau.
2.Préparation de boissons: Utilisez de l'eau sucrée pour préparer du thé aux fruits ou des cocktails.
3.Décoration du petit déjeuner: Ajouter au yaourt ou aux flocons d'avoine pour plus de saveur.
4.Ingrédients de cuisson: Utilisé comme garniture pour les tartes et les desserts acidulés.
Avec les méthodes et techniques de production détaillées ci-dessus, vous pouvez facilement préparer une délicieuse eau sucrée en conserve à la maison. Choisir des fruits de saison en fonction de la saison préserve non seulement le délice des fruits, mais permet également de déguster des desserts sains à tout moment. N'oubliez pas de partager vos résultats de production afin que davantage de personnes puissent découvrir le plaisir des canettes d'eau sucrée faites maison !
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