Comment faire du chou mariné et des nouilles au porc émincées
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus brûlants sur Internet, la production alimentaire reste l'un des centres d'attention de tous. Les plats faits maison et les plats à service rapide, comme le chou mariné et les nouilles au porc râpées, sont particulièrement appréciés pour leur simplicité, leur facilité de préparation et leur goût délicieux. Cet article vous donnera une introduction détaillée à la méthode de préparation de la choucroute et des nouilles au porc râpées, et fournira des données structurées pour votre référence.
1. Préparation des aliments
Faire de la choucroute et des nouilles au porc émincées nécessite les ingrédients suivants :
| Nom de l'ingrédient | Posologie |
|---|---|
| Porc (filet ou maigre) | 200g |
| Choucroute | 150g |
| Nouilles | 300g |
| ail | 3 pétales |
| gingembre | 1 petit morceau |
| sauce soja légère | 2 cuillères à soupe |
| Sauce soja ancienne | 1 cuillère à soupe |
| vin de cuisine | 1 cuillère à soupe |
| poivre blanc | Montant approprié |
| sel | Montant approprié |
| huile comestible | Montant approprié |
2. Étapes de fabrication
Voici les étapes détaillées pour préparer de la choucroute et des nouilles au porc râpées :
| étapes | Mode d'emploi |
|---|---|
| 1 | Coupez le porc en fines lanières, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja légère, 1 cuillère à soupe de vin de cuisson, une quantité appropriée de poivre blanc et un peu de sel, et laissez mariner 10 minutes. |
| 2 | Lavez la choucroute et coupez-la en fines lanières, émincez l'ail et le gingembre et réservez. |
| 3 | Ajouter de l'eau dans la casserole et porter à ébullition. Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Égoutter dans l'eau froide et réserver. |
| 4 | Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le gingembre et l'ail émincés et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, ajoutez le porc émincé mariné et faites sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur. |
| 5 | Ajouter la choucroute râpée et faire sauter uniformément. Ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja légère et 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée et continuez à faire sauter pendant 2 minutes. |
| 6 | Mettez les nouilles cuites dans la casserole, mélangez avec la choucroute et le porc râpé et assaisonnez avec la quantité appropriée de sel. |
3. Conseils
1.Sélection des matériaux: Pour la choucroute, il est recommandé de choisir des variétés à la texture croustillante et à l'acidité modérée. Pour le porc, choisissez un filet ou une viande maigre, qui a une texture plus tendre.
2.mariné: Lors de la marinade de la viande effilochée, ajoutez du vin de cuisson et du poivre blanc pour éliminer l'odeur de poisson et augmenter l'arôme.
3.chaleur: Lorsque vous faites frire du porc effiloché, la chaleur ne doit pas être trop élevée pour éviter que le porc effiloché ne vieillisse.
4.assaisonnement: Le chou mariné lui-même a un goût salé. Lorsque vous ajoutez du sel, vous devez en ajouter une quantité appropriée pour éviter d'être trop salé.
4. Informations nutritionnelles
Voici les informations nutritionnelles de la choucroute et des nouilles au porc râpées (par 100 grammes) :
| Informations nutritionnelles | Contenu |
|---|---|
| chaleur | 150 calories |
| protéine | 8 grammes |
| graisse | 5 grammes |
| glucides | 20g |
| fibres alimentaires | 2 grammes |
5. Résumé
La choucroute et les nouilles au porc râpées sont un plat de nouilles maison simple et délicieux. L'acidité de la choucroute et la tendreté du porc émincé se marient parfaitement, la rendant appétissante et délicieuse. Grâce aux étapes et conseils ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement préparer de délicieuses nouilles à la choucroute et au porc. Venez l'essayer!
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