Comment couper le céleri en losanges
Le céleri est un légume courant dans la cuisine quotidienne. Il est non seulement riche en nutriments, mais ajoute également un goût croustillant aux plats. Couper le céleri en forme de losange (également connu sous le nom de « coupe inclinée » ou « oreilles de cheval ») améliore non seulement l'apparence du plat, mais rend également le céleri plus savoureux. Cet article présentera en détail la méthode de coupe du céleri en forme de losange et joindra les données des sujets d'actualité de l'ensemble d'Internet au cours des 10 derniers jours pour référence.
1. Étapes pour couper le céleri en forme de losange
1.Outils de préparation: Un couteau de cuisine bien aiguisé et une planche à découper propre.
2.Céleri propre: Lavez le céleri et retirez les vieilles feuilles et racines.
3.enlever les fibres: Utilisez un couteau pour gratter délicatement les fibres grossières du céleri-rave vers les feuilles.
4.Coupe au couteau oblique: Coupez la branche de céleri en segments de 3 à 4 cm à un angle de 45 degrés.
5.Ajuster l'angle: Tenez les sections coupées à la verticale, puis coupez-les en fines tranches selon le même angle pour former un losange.
2. Données sur des sujets d'actualité sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| Classement | sujets chauds | indice de chaleur | Plateforme principale |
|---|---|---|---|
| 1 | Guide de prévention et de refroidissement des coups de chaleur en été | 9.8 | Weibo, Dou Yin |
| 2 | Politique de subvention des véhicules à énergie nouvelle | 9.5 | WeChat, Toutiao |
| 3 | Conseils pour remplir une demande d’examen d’entrée à l’université | 9.2 | Zhihu, Baidu |
| 4 | Tutoriel DIY de boissons de célébrités sur Internet | 8.7 | Xiaohongshu, Bilibili |
| 5 | Vidéo de suivi de remise en forme à domicile | 8.5 | Douyin, Kuaishou |
3. Choses à noter lors de la coupe du céleri en forme de losange
1.Sélection d'outils: Il est recommandé d'utiliser un couteau de cuisine chinois car son poids est modéré et il est facile de contrôler l'angle.
2.fonctionnement en toute sécurité: Lors de la coupe, pliez vos doigts et utilisez vos jointures pour maintenir la surface du couteau afin d'éviter de glisser.
3.Uniformité: Gardez l'épaisseur de chaque tranche constante pour assurer une chaleur uniforme pendant la cuisson.
4.Scénarios d'application: La coupe en forme de diamant convient aux sautés, aux salades froides ou à la décoration d'assiettes.
4. Valeur nutritionnelle et recommandations de combinaison du céleri
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Efficacité |
|---|---|---|
| fibres alimentaires | 1,6 grammes | Favoriser le péristaltisme intestinal |
| Vitamine K | 29,3 μg | Aide à la coagulation du sang |
| Potassium | 260 mg | Réguler la tension artérielle |
Combinaison recommandée:
5. Résumé
Maîtriser la coupe du céleri en forme de losange améliorera non seulement vos compétences culinaires, mais rendra également les plats cuisinés maison plus sophistiqués. À la lumière des sujets d'actualité tels que la prévention des coups de chaleur et l'alimentation saine en été, autant essayer d'utiliser du céleri losange pour réaliser un plat froid rafraîchissant, à la fois de saison et délicieux. N'oubliez pas d'être prudent lorsque vous coupez des légumes et profitez de la cuisine !
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