Comment faire bouillir des poumons de porc pour soulager la toux et réduire les mucosités
Récemment, avec le changement de saison et l'incidence élevée de la grippe, les méthodes thérapeutiques diététiques pour soulager la toux et réduire les mucosités sont devenues un sujet brûlant sur Internet. En tant qu'ingrédient traditionnel humidifiant les poumons, les poumons de porc sont riches en protéines et en oligo-éléments. Lorsqu'ils sont cuits avec des substances médicinales spécifiques, ils peuvent soulager efficacement les symptômes de la toux. Ce qui suit est un guide pour préparer une soupe aux poumons de porc, basé sur des sujets de santé populaires au cours des 10 derniers jours.
1. Données sur des sujets de santé populaires sur Internet au cours des 10 derniers jours
| Classement | Mots-clés de recherche chauds | Volume de recherche (10 000) | symptômes associés |
|---|---|---|---|
| 1 | Remèdes contre la toux d'automne | 328,5 | Toux sèche/flegme |
| 2 | Classement des aliments nourrissants pour les poumons | 215,7 | Inconfort de gorge |
| 3 | Méthode de nettoyage des poumons de porc | 187.2 | -- |
| 4 | Prescriptions de médecine traditionnelle chinoise contre la toux | 156,8 | Toux prolongée qui ne guérit pas |
2. Le principe scientifique de la préparation d’une soupe au poumon de porc pour soulager la toux
Les poumons de porc contiennenttensioactif alvéolaire, peut absorber les impuretés respiratoires et peut améliorer l'effet réduisant les mucosités lorsqu'il est combiné avec des amandes, du fritillaire du Sichuan et d'autres matières médicinales. Selon la théorie de la médecine traditionnelle chinoise, il est de nature douce et plate et retourne au méridien pulmonaire, ce qui le rend particulièrement adapté aux personnes souffrant d'un déficit en yin et de toux.
3. 3 recettes de soupes à haute température recommandées
| Nom de la recette | Rapport matériel | Focus sur l'efficacité | temps de cuisson |
|---|---|---|---|
| Soupe de poumon de porc à la poire des neiges Chuanbei | 300g de poumons de porc + 2 poires + 10g de palourdes du Sichuan | Toux chaude et sèche | 2 heures |
| Soupe aux abricots secs du Nord et du Sud | 500g de poumons de porc + 15g chacun d'abricots du nord et du sud + 50g de chou sec | Mucosités excessives et essoufflement | 3 heures |
| Soupe au lys Luo Han Guo | 400g de poumons de porc + 1 mangoustan + 30g de lys | Gorge sèche et démangeaisons | 1,5 heures |
4. Étapes opérationnelles clés
1.étape de prétraitement: Dirigez la trachée du poumon de porc vers le robinet pour irriguer, pressez à plusieurs reprises jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de fuite de sang ou d'eau, ajoutez du vin de cuisson au gingembre pour éliminer l'odeur de poisson lors du blanchiment.
2.Traitement des matières médicinales: Les palourdes du Sichuan doivent être réduites en poudre et emballées dans des sacs de gaze, les fruits du moine doivent être écrasés pour en éliminer la saveur et les amandes doivent être trempées 2 heures à l'avance pour éliminer l'amertume.
3.Contrôle des incendies: Porter à ébullition à feu vif puis laisser mijoter à feu doux pour éviter d'endommager les principes actifs à haute température. Pendant cette période, la mousse doit être écumée.
5. Données de commentaires récentes des internautes
| Plateforme | Nombre de messages de discussion | Taux de feedback effectif | Améliore principalement les symptômes |
|---|---|---|---|
| petit livre rouge | 1 287 | 82% | Toux et respiration sifflante la nuit |
| Douyin | 956 | 76% | Flegme épais |
| Zhihu | 423 | 91% | Mal de gorge |
6. Précautions
1. Les personnes souffrant de toux froide et ventée (flegme blanc) doivent utiliser la formule Chuanbei avec prudence. Il est recommandé d’utiliser plutôt une combinaison d’écorces de mandarine et de gingembre.
2. Le poumon de porc a une teneur élevée en cholestérol, donc les personnes ayant un taux de cholestérol élevé ne devraient pas en manger plus de deux fois par semaine.
3. L'effet thérapeutique prend généralement 3 à 5 jours de consommation continue pour apparaître. Les symptômes aigus nécessitent un traitement médical rapide.
Des sujets de santé récents montrent que plus de 73 % des personnes souffrant d'inconfort respiratoire préfèrent le plan « médicaments et aliments de la même source ». Une soupe de poumon de porc bien cuite peut non seulement satisfaire les papilles gustatives, mais aussi les réguler légèrement, ce qui en fait un choix de santé à domicile populaire cet automne.
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